滝本商店　豚ホルモン（塩味）

北海道赤平市の老舗焼肉店が守り続ける豚塩ホルモン。新鮮なホルモンを丁寧に下処理し、臭みのないぷりぷり食感に仕上げています。噛んだ瞬間に広がる脂の甘みと、塩だれのキレのある旨みが絶妙なバランスです。強火で一気に焼けば、外は香ばしく中はジューシー。例えば炭火で焼けば香りが立ちのぼり、思わず箸が止まらなくなる一皿です。