滝本商店　牛サガリ

北海道赤平市の老舗焼肉店が厳選する牛サガリ。赤身中心でやわらかく、きめ細かな肉質が特徴です。強火でさっと焼けば、表面は香ばしく中はしっとりジューシー。噛むたびに広がる濃厚な旨みと、ほどよい脂の甘みが絶妙なバランスです。例えば特製だれにくぐらせて白ごはんにのせれば、思わず笑みがこぼれる贅沢な一皿になります。