滝本商店　ジンギスカン

北海道赤平市の老舗焼肉店が誇るオリジナルジンギスカン。やわらかなラム肉を秘伝のたれにじっくり漬け込み、クセを抑えながらも深い旨みを引き出しています。焼いた瞬間に立ちのぼる甘辛い香りが食欲を刺激し、噛むほどに肉汁が広がります。例えば熱々の鉄板で野菜と一緒に焼けば、肉の旨みが絡み合い、ご飯もお酒も進む至福の味わいです。